Biomas do Brasil
INSPIRAÇÃO PARA OS COQUETÉIS DO ISABEL LOUNGE
Em nossos drinks você vai encontrar e explorar sabores dos 6 biomas brasileiros como: Pantanal, Amazônia, Pampa, Caatinga, Cerrado e da Mata Atlântica.
Drinks
Toque
de brasilidade
Com base técnica da coquetelaria americana, nossa carta traz um toque de brasilidade com inspiração nos biomas nacionais. A criteriosa desconstrução da polpa de fruta nativa, feita à 50°C, permite a criação dos xaropes que dão sabor e doçura natural aos drinks.
Nossas frutas
SÃO NOSSAS JOIAS
A riqueza e diversidade dos biomas brasileiros nos presenteiam com frutas de aromas e sabores singulares. Descubra um novo conceito de saborear frutas como mangaba, umbu, pitanga, seriguela, graviola, cupuaçu, caju, acerola, amora ou laranja, de uma forma nunca antes utilizada na mixologia brasileira.
Carta
DE DRINKS E BEBIDAS