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Nuestro Chef Pablo Ferreyra recomienda este manjar, que es un referente en las playas de Río.
180g de Camarones a la parrilla con Ajo, Aceite y Limón
Con focaccia artesanal
R$142
Signature Camarones
PARA COMPARTIR
Vegetariano
Vegano
Plant Based
Bruschetta con caponata de berenjena, Croqueta de setas y Tempura de Palmito
R$96
De La Tierra
Puré de papa con tasajo, Bruschetta de setas y Palillo de pollo crujiente
R$99
Del Mar
Pulpo, camarones y atún
R$136
De La Hacienda
Tabla de quesos brasileños con chutney de mango y focaccia artesanal
R$98
Pizza de Mozzarella
Con salsa de tomate pelati
R$79
Puré de Papa con Tasajo
DEL JARDÍN
Bruschetta
Con caponata de berenjena, pesto y hummus de hibisco
R$54
Croquetas de Setas
Con mayonesa de frutos rojos
R$56
Tempura de Palmito Pupunha
Con salsa de pimienta
R$59
Moqueca de Palmito Pupunha
Con arroz de coco
R$62
DEL MAR
Tempura de Camarones
Con salsa de frutos rojos
R$103
Salmón Curado
Con focaccia artesanal
R$75
Pulpo a la parrilla
Con hummus de hibisco, yuca frita y salsa chimichurri
R$96
Atún con Papas Asadas
Con salsa de ostras, mayonesa de frutos rojos y mostaza
R$92
Fish & Chips
Pescado empanado con papas fritas y mayonesa de chimichurri
R$75
DE LA TIERRA
Puré de Papas con Tasajo y Catupiry
R$62
Bruschetta de Setas
Con mozzarella de búfala y aceite de oliva trufado
R$65
Filet Mignon Picado
Con papas fritas
R$81
Palillo de Pollo
Con limón y mayonesa chimichurri
R$58
Picanha Burguer
Con queso cheddar, tocino, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y mayonesa chimichirri. Servido con papas fritas o ensalada
R$68
POSTRES
Crème Brûlée de Maracuyá
R$42
Cheesecake de Dulce de Leche
R$47
Romeo y Julieta
Pasta de queso con guayaba
R$44
Dulce Carnaval
Mini porciones de postres del menú: crème brûlée de maracuyá, cheesecake de dulce de leche y Romeo y Julieta
R$137